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1、杜康，所处时代：黄帝时期/夏代/东周/汉代，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 《说文解字》载杜康始作秫酒。

2、据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子 （另说黄帝时期人 、东周人、汉代人）。

3、因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。

4、孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。

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